SETMANA INTERNACIONAL DELS MERCATS

Com ho cuino? Què em recomanes? Això com es diu? Si ho faig així m’anirà bé? D’on ve? Com ho conservo? Si aquestes són preguntes que et fas a l’hora de cuinar o de comprar productes frescos, et convidem a venir al mercat durant la Setmana Internacional dels Mercats 2025!

Amb el lema «No et tallis! Al mercat, pregunta», t’esperen una gran varietat d’activitats dissenyades per acompanyar-te i resoldre dubtes en el moment de comprar. Participa en tallers de cuina amb xefs experts, aconsegueix bosses de compra, i gaudeix de demostracions culinàries en directe, tastos exclusius i concursos apassionants; aprendràs els secrets per seleccionar els millors productes frescos i descobriràs receptes exquisides amb el guiatge de professionals.

16 MAIG 2025

Mercat de Sant Feliu de Guíxols

A les 11 h
Presentació de la Setmana Internacional dels Mercats
No et tallis! Al mercat, pregunta.

17 MAIG 2025

Mercat de Girona

De 10 a 13 h
L’ingredient perfecte
Aprèn a triar carn i peix com un expert: com seleccionar carns i peixos adequats per a elaboracions bàsiques de la cuina domèstica.
Preu: 15 € per persona
Inscripcions: info@mercatlleo.cat o parada Sabors

Mercat de Portbou

A les 12.00 h
Cuina en directe amb Aina Costa
Tàrtar de fuet i Poke de salmó.
Activitat gratuïta, places limitades.
Inscripcions: portbou@portbou.cat

Mercat de Roses

Al matí
Final del concurs MercaChef, per trobar el millor cuiner amateur de Roses
Més informació: @mercatderoses

Mercat de Sant Feliu de Guíxols

De 10.30 a 11.30 h
Descobreix el Mercat
Ruta guiada pels sabors i secrets dels productes. Descobreix històries sorprenents sobre els aliments, consells per seleccionar els millors productes i trucs per aprofitar-los al màxim a la cuina. Per acabar, tastet especial al restaurant del Mercat.
Activitat gratuïta amb inscripció prèvia. Places limitades.
Inscripcions: activitateconomica@guixols.cat, o bé 972 82 06 46
Més informació: @mercatguixols

20 MAIG 2025

Mercat d’Olot

A les 18 h
Com escollir, combinar i cuinar la pasta perfecta amb Josep Maria del Racó de la Pasta
Aprèn a escollir el tipus de pasta ideal per a cada recepta. Descobreix com cuinar-la al punt just i quins ingredients hi combinen millor.
Un taller pràctic per aprendre trucs i coneixements que podràs aplicar a casa.
Inscripcions: www.bit.ly/tallerpastaperfecte
Aportació: 5€
Més informació:
@mercatolot
olotmercat@gmail.com

Mercat de Palamós

A les 11.30 h
Tasta el mercat
Cuina de mercat en directe, amb tots els consells per comprar bé.
Activitat gratuïta, no cal reserva prèvia.

22 MAIG 2024

Mercat de Salt

De 18 a 20 h
La cuina afrodisíaca, existeix?
Amb Albert Requena.
Inscripcions: 972 233 826, o bé mercatdesalt@gmail.com
Aportació: 5 €

23 MAIG 2024

Mercat d’Olot

A les 18 h
Com reconèixer els millors sabors amb Fermí Corominas
Aprèn com cuinar la carn reposada per aconseguir més gust i tendresa. Descobreix per què cal madurar-la a la nevera entre 4 i 5 dies. Coneix quins ingredients i espècies s’amaguen a les botifarres artesanes.
A més, participa en una divertida cata a cegues per posar a prova el teu paladar.
Inscripcions: www.bit.ly/elsmillorssabors
Aportació: 5€
Més informació:
@mercatolot
olotmercat@gmail.com

Mercat de Palafrugell

De 10 a 12 h
La Cuina de l’Empordanet al Mercat de Palafrugell
Els participants i dos cuiners de Palafrugell de la Cuina de l’Empordanet compraran productes al mercat. Després es demostrarà com cuinar-los i es farà un tast dels plats elaborats.
Activitat gratuïta amb inscripció prèvia i aforament limitat.
Inscripcions: 972 611 820, o bé ipep@palafrugell.cat

24 MAIG 2025

Mercat de Sant Feliu de Guíxols

De 10.30 a 11.30 h
Descobreix el Mercat
Ruta guiada pels sabors i secrets dels productes. Descobreix històries sorprenents sobre els aliments, consells per seleccionar els millors productes i trucs per aprofitar-los al màxim a la cuina. Per acabar, tastet especial al restaurant del Mercat.
Activitat gratuïta amb inscripció prèvia. Places limitades.
Inscripcions: activitateconomica@guixols.cat, o bé 972 82 06 46
Més informació: @mercatguixols

28 MAIG 2025

Mercat d’Olot

A les 10 h
Taller pràctic de peix amb en Pol de Peixos Miquel
Aprèn a escollir el millor peix fresc i a reconèixer-ne la qualitat. Descobreix com conservar-lo correctament. Coneix els millors trucs per netejar-lo, preparar-lo i cuinar-lo de manera senzilla i deliciosa.
Una oportunitat per aprendre de mans dels professionals del mercat i portar a casa tot el sabor del mar.
Inscripcions: www.bit.ly/tallerdepeix
Aportació: 5€
Més informació:
@mercatolot
olotmercat@gmail.com

29 MAIG 2025

Mercat de Salt

De 12 a 13 h
Tast i presentació del receptari Dones i cuina marinera
El receptari és fruit de la participació de més d’un centenar de dones de diferents nacionalitats. La recaptació de la venda del llibre es destinarà a la Creu Roja, per a la protecció de dones i famílies víctimes de tràfic de persones.
Amb la participació de l’Ateneu Cooperatiu de Terres Gironines i el Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava.
Obert al públic
Més informació: @mercatdesalt

30 MAIG 2025

Mercat de Palamós

A les 11.30 h
Tasta el Mercat
Cuina de mercat en directe, amb tots els consells per comprar bé.
Activitat gratuïta, no cal reserva prèvia.

31 MAIG 2025

Mercat de Sant Feliu de Guíxols

De 10.30 a 11.30 h
Tast i presentació del receptari Dones i cuina marinera
El receptari és fruit de la participació de més d’un centenar de dones de diferents nacionalitats. La recaptació de la venda del llibre es destinarà a la Creu Roja, per a la protecció de dones i famílies víctimes de tràfic de persones.
Amb la participació de l’Ateneu Cooperatiu de Terres Gironines i el Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava.
Activitat gratuïta amb inscripció prèvia. Places limitades.
Inscripcions: activitateconomica@guixols.cat, o bé 972 82 06 46
Més informació: @mercatguixols

MERCATS AMB MOLTA MARXA!

Del 16 al 31 de maig, segueix les entrevistes i consells de la @myrtokalle al @mercatolot, aprèn trucs i consells per comprar i cuinar amb @mercatlleo, @mercatguixols i @ipeppalafrugell, acompanya els xefs de Palamós a comprar al mercat a @ajuntamentdepalamos i @fecoturpalamos, pregunta als paradistes de @mercatdesalt i gaudeix de la final del MercaChef a @mercatderoses.

Entra a les xarxes i segueix els mercats:

@ajuntamentdepalamos
@fecoturpalamos
@mercatguixols
@mercatlleo
@mercatolot
@ipeppalafrugell
@mercatdesalt
@mercatderoses

Del 16 al 31 de maig de 2025
Aconsegueix la teva bossa plegable i reutilitzable
Per cada 50 € de compra a les parades del mercat, aconsegueix una bossa plegable i reutilitzable de regal

Dissabte 17 de maig de 2025
De 10 a 13 h
L’ingredient perfecte
Aprèn a triar carn i peix com un expert: com seleccionar carns i peixos adequats per a elaboracions bàsiques de la cuina domèstica.
Preu: 15 € per persona
Inscripcions: info@mercatlleo.cat o parada Sabors

Del 16 al 31 de maig de 2025
No et tallis! Al mercat, pregunta.
Al mercat, amb @myrtokalle
No et perdis les entrevistes i consell de la Myrto. Els trobaràs a les xarxes del mercat: @mercatolot.

Dimarts 20 de maig de 2025
A les 18 h
Com escollir, combinar i cuinar la pasta perfecta amb Josep Maria del Racó de la Pasta
Aprèn a escollir el tipus de pasta ideal per a cada recepta. Descobreix com cuinar-la al punt just i quins ingredients hi combinen millor.
Un taller pràctic per aprendre trucs i coneixements que podràs aplicar a casa.
Inscripcions: www.bit.ly/tallerpastaperfecte
Aportació: 5€
Més informació:
@mercatolot
olotmercat@gmail.com

Divendres 23 de maig de 2025
A les 18 h
Com reconèixer els millors sabors amb Fermí Corominas
Aprèn com cuinar la carn reposada per aconseguir més gust i tendresa. Descobreix per què cal madurar-la a la nevera entre 4 i 5 dies. Coneix quins ingredients i espècies s’amaguen a les botifarres artesanes.
A més, participa en una divertida cata a cegues per posar a prova el teu paladar.
Inscripcions: www.bit.ly/elsmillorssabors
Aportació: 5€
Més informació:
@mercatolot
olotmercat@gmail.com

Dimecres 28 de maig de 2025
A les 10 h
Taller pràctic de peix amb en Pol de Peixos Miquel
Aprèn a escollir el millor peix fresc i a reconèixer-ne la qualitat. Descobreix com conservar-lo correctament. Coneix els millors trucs per netejar-lo, preparar-lo i cuinar-lo de manera senzilla i deliciosa.
Una oportunitat per aprendre de mans dels professionals del mercat i portar a casa tot el sabor del mar.
Inscripcions: www.bit.ly/tallerdepeix
Aportació: 5€
Més informació:
@mercatolot
olotmercat@gmail.com

Dissabte 23 de maig de 2025
De 10 a 12 h
La Cuina de l’Empordanet al Mercat de Palafrugell
Els participants i dos cuiners de Palafrugell de la Cuina de l’Empordanet compraran productes al mercat. Després es demostrarà com cuinar-los i es farà un tast dels plats elaborats.
Activitat gratuïta amb inscripció prèvia i aforament limitat.
Inscripcions: 972 611 820, o bé ipep@palafrugell.cat

Dimarts 20 de maig i divendres 30 de maig de 2025
A les 11.30 h
Tasta el Mercat
Cuina de mercat en directe, amb tots els consells per comprar bé.
Activitat gratuïta, no cal reserva prèvia.

Dissabte 17 de maig de 2025
A les 12.00 h
Cuina en directe amb Aina Costa
Tàrtar de fuet i Poke de salmó.
Activitat gratuïta, places limitades.
Inscripcions: portbou@portbou.cat

Dissabte 17 de maig de 2025
Al matí
Final del concurs MercaChef, per trobar el millor cuiner amateur de Roses
Més informació: @mercatderoses

Del 16 al 31 de maig de 2025
No et tallis! Al mercat, pregunta.
Què t’agradaria saber sobre els productes del mercat? Els paradistes et descobreixen trucs i curiositats durant tota la campanya. Descobreixo a les xarxes del mercat: @mercatdesalt

Dijous 22 de maig de 2025
De 18 a 20 h
La cuina afrodisíaca, existeix?
Amb Albert Requena.
Inscripcions: 972 233 826, o bé mercatdesalt@gmail.com
Aportació: 5 €

Dijous 29 de maig de 2025
De 12 a 13 h
Tast i presentació del receptari Dones i cuina marinera
El receptari és fruit de la participació de més d’un centenar de dones de diferents nacionalitats. La recaptació de la venda del llibre es destinarà a la Creu Roja, per a la protecció de dones i famílies víctimes de tràfic de persones.
Amb la participació de l’Ateneu Cooperatiu de Terres Gironines i el Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava.
Obert al públic
Més informació: @mercatdesalt

Dissabte 17 i 24 de maig de 2025
De 10.30 a 11.30 h
Descobreix el Mercat
Ruta guiada pels sabors i secrets dels productes. Descobreix històries sorprenents sobre els aliments, consells per seleccionar els millors productes i trucs per aprofitar-los al màxim a la cuina. Per acabar, tastet especial al restaurant del Mercat.
Inscripcions: activitateconomica@guixols.cat, o bé 972 82 06 46
Més informació: @mercatguixols

Dissabte 31 de maig de 2025
De 18 a 19 h
Tast i presentació del receptari Dones i cuina marinera
El receptari és fruit de la participació de més d’un centenar de dones de diferents nacionalitats. La recaptació de la venda del llibre es destinarà a la Creu Roja, per a la protecció de dones i famílies víctimes de tràfic de persones.
Amb la participació de l’Ateneu Cooperatiu de Terres Gironines i el Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava.
Activitat gratuïta amb inscripció prèvia. Places limitades.
Inscripcions: activitateconomica@guixols.cat, o bé 972 82 06 46
Més informació: @mercatguixols